ゴールデンウイークに植付けしたナス（千両）を初めて収穫します。植付けてから時間が経過してはいますが、ナスが自身の力で根を張り、栄養と水分を求めて伸び、そして成長した結果！今に至っています。ツヤも張りも十分にあり、香りや濃い味が特徴のひとつです。これからは次から次へと成長し、収穫することになります。植付け以来！楽しみにしていた収穫ができるという喜びは、とても大きなもので、先日からの雷雨からなるリンなどの栄養は正に「天からの恵み」。感謝して頂きます！＾＾

明日の19：16に満月になります。最近の低気圧接近により、2.3日前くらいから頭重や偏頭痛などにお悩みの方も少なくはなかったと推察します。今日の富山県内は早朝から雷雨があり、お昼頃からは快晴となって、猛暑日となる見込みです。暑さ対策と感染症対策に確りと取り組んでまいりましょう。梅雨明けまでもう少しとなりました。水分と良質の塩分を摂るように！心がけてまいりましょう。よろしくお願い致します！

右顎関節脱臼の患者さん（20代女性）が来院されました。うまく伝えることができない為！紙に書いて僕に伝えてくださいました。もちろん！急なことですから予約は入っていませんが、直ぐに対応しなければなりません。治療中の患者さんにお伝えして直ぐに柔道整復術の『整復法』にて一氣に整復します。今回の場合は、口外法（手を口内に入れない）にて整復完了！顎関節脱臼は女性に多く発症します。できるだけ早く整復しないと不安がつのります。また口内法（手を口内に入れて行なう）の辛さから力が入り、整復を困難にする可能性もありますので「口外法」で『整復法』を行なうように努めています。注意して頂くことは、大きく口を開けること（リンゴなど果物を頂くこと・あくび）です！どうぞお大事に。＾＾

オクラさんの花がキレイだったので撮ってみました。横にはちゃんとオクラさんが育っています。周りにはマリーゴールドが植えてあり、虫が寄ってこないようにしています。確りと成長したオクラはとても美味しく、からだにとっても大変に有効なもので、特に女性にはお勧めしたいお野菜です。オクラに含まれているβ-カロテンは、免疫力を高め病気にならないからだをつくります。葉酸は、妊娠を望まれる方や胎児のからだづくりに大いなる力を発揮します。カリウムは、高血圧を予防します。カルシウムは、骨や歯の形成に重要な役割があります。そして食物繊維は、整腸作用や生活習慣病を予防します。僕が好きなのは「オクラ納豆」で、血栓を溶かし動脈硬化を防ぎます。「オクラ納豆」に塩麹を入れて混ぜ込み、ごはんにのせて頂きます！凄く美味しいですよ！暑い日になると熱帯夜になり脱水状態になると血栓ができやすいので、夕食に「オクラ納豆」をお勧めしています！また就寝時には水分補給ができるようにマグボトルやペットボトルを置いておきましょう！美味しく頂き、からだを輝かせてまいりましょう。

毎日のように『無農薬無肥料栽培』の野菜たちを収穫できるようになりました。ナスはようやく実をつけ始めています！ナスは肥料がたくさん必要な野菜だと2年前まで、多くの方に教えて頂いていたので収穫の度に肥料を与えていました。然し！去年から始めた『無農薬無肥料栽培』では「香りも高く、その味も濃い」野菜たちを収穫して、そして食す！というすばらしい体験をしました。去年は周りの方々に「肥料が足りてないよ」とご指導を受け、不安になったこともありましたが、僕にとっては、結果的にとても大きな収穫となっています。これから輸入品や肥料もなかなか入ってこなくなる可能性もあると僕は考えています。今までの思い込みを外して『無農薬無肥料栽培』に取り組まれる方がドンドン増え、安心安全な野菜をドンドン収穫できるようになり「人」に「良」い「事」という『食事』を！本物の『食事』がドンドン広がりますように！と願っています。＾＾

今朝！ズッキーニ君を収穫してきました。根元にむしり取った草を置き、草マルチにして乾燥を防いでいます。（今は梅雨真っ只中で乾燥しないです！）「無肥料」でも十分に育ってくれます！栄養と水分を自ら求め、根を四方八方に伸ばして吸収し、成長しているのですから逞しさを感じます！受粉だけは確りと見て行なってあげないと大きくはならないので、毎朝！声かけをしてあげています。周りを見ると、草がすぐに伸びてきて太く成長しています。土壌には多くの栄養が含まれているということなので、その草をむしり取って草マルチにしているのですから、ゆっくりではあっても力強い栄養があるのだろうと感じています。循環型の方法は地球自身の！天からの恵みだと思えるようになりました。

天の恵みをたくさん頂いて『無農薬無肥料栽培』の野菜たちが逞しく育ってくれています。最近は25℃～27℃くらいで推移していますので順調な感じがしています。去年はやはり暑すぎて、写真の小玉君くらいの大きさのまま黒く変色してしまったことを思い出しますが、ネギの混植も功を奏して、今年は逞しく育ってくれています。七ちゃんもスイカが大好物なので今から楽しみにしています。「もう少し待っててね！」＾＾

昨日は『感染症対策』をお伝えしました。今回は『免疫力を高める』ことが重要であることをお伝えしたいと思います。「免疫力を高める」これは、ウイルスや病原体などから「からだを守る」仕組みのことです。「免疫力を高める」には「腸内環境を整える」ことが最も重要になります！それは「腸」に全身の免疫細胞の約70％が集合しているからなのです。ですから「腸」は『人体最大の免疫器官』といわれています。「腸内環境を整える」に重要なのは『発酵食品』と『食物繊維』であり、このことを意識したうえで『発酵食品』『食物繊維』を摂ることが『免疫力を高める』ことに大きく貢献するのです。（発酵食品）微生物の力によって造られる納豆や糠漬け、キムチなど。（発酵調味料）味噌や醤油、そして酒や酢、味醂、魚醤、塩麹、酒粕など。（食物繊維）水溶性と不溶性の2種類があり、水溶性は腸内で発酵し易く善玉菌を増やします。不溶性は便の量を増やして排出を促進します。両者とも腸内環境を整えるために不可欠なものです。キノコ類と豆類には不溶性食物繊維が多く、海藻類には水溶性食物繊維が多く含まれているといわれています。これらも先と同じように意識して摂るようにします！美味しく頂いて免疫力を高めてまいりましょう。写真は、発酵食品の甘酒と発酵調味料の塩麴！とても美味しく頂いています。＾＾