夏野菜は美味しいばかりではなく！激暑のなかでも、我々のからだを上手くコントロールしてくれる大切な食材です。朝の涼しい時間帯に菜園に行って収穫しますが、さすがに時間が長くなりますと汗が噴き出てきます！「ナス」に「トマト」そして「キュウリ」は、食すると体温を1℃下げてくれる優れものということは、みなさんもご存知の通りです。写真は、先日に頂いた巨大なスイカです。このスイカは食べる前から「甘い」って教えてくれています！スイカのお尻を見ると、雌花の跡がとても小さいのが分かります！このお尻の跡が小さいものは「甘く」大きいものは「甘味が少ない」のです。スイカを叩くのではなく、お尻を見て判断すると「甘くて美味しい」スイカを頂くことができるということです。このスイカを冷やして頂きましたところ、やはり！お尻の跡が小さいだけあって「凄く甘い」スイカでした。そして食べ終わり、台所から部屋に移動すると室温が32℃だったのですが、暑いとも思わず扇風機の風で充分だったのが不思議でした！やはり『季節の旬を頂くことは、理に適っている』ことの証左ですね。＾＾