お粥は胃腸に負担をかけずに温かい水分と栄養をたっぷりとやさしく届けてくれるすばらしいものです。しっかりとからだを温めてくれますので、血液やリンパ液ばかりではなく気の流れを良くして免疫力を高めてくれる優れものなのです！題名に「粥有十利」これは（しゅうゆうじり）曹洞宗の宗祖道元禅師が「摩訶僧祇律」（まかそうぎりつ）という仏典から引用し、次の十項目を指しています。
粥有十利
1 色（肌の色艶を良くする）
2 力（気力が増す）
3 寿（寿命が延びる）
4 楽（食べ過ぎることがなく体が楽になる）
5 詞清辯（血流が良くなり頭が冴え言葉も滑らかになる）
6 宿食除（胸やけをしない）
7 風除（風邪をひかない）
8 飢消（飢えを満たす）
9 渇消（喉の渇きを潤す）
10 大小便調達（便通が良くなる）