地元の御坊憶念寺さまから頂いた「破竹」です。孟宗竹とは違って細いのが特徴ですが、なんせ伸びるのが早くて一日経って見てみるとビックリするくらい伸びています。『破竹の勢い』とよく言われますが、14歳の天才将棋棋士　藤井聡太君の連勝はこれ正に『破竹の勢い』という言葉がピッタリとですね。＾＾

破竹の勢い

勢いが激しく、留めることが出来ないこと。猛烈な勢いで突き進んでいくこと。

破竹の効能効果

食物繊維が多く便秘の解消や大腸がんの予防に効果があり、カリウムが多く含まれ、ナトリウム（塩分）を排泄する作用があり高血圧や足のむくみなどを解消する効果があります。

採れたばかりのものであればアクもないのですが、ものすごく青い物や時間の経過したものにはアクが少なからず出てきますので、米ぬかを入れてアク抜きをしてください。吹き出物などアレルギーの出やすいひとは食べ過ぎに注意してくださいね。

破竹ってやっぱり凄いものですね！

ありがとうございます。