これが！僕の作った『抗がん剤』です。早朝から、ゆっく～りと時間をかけて「こころを込めて」作りました。僕は『がん』ではありませんが今の世の中！シッカリと予防対策をしておくことが重要です。僕の作った『抗がん剤』には、アノ恐ろしい副作用は皆無であり！お手頃にしかも簡単に作る事が出来！そして、とてもおいしいという嬉しい作用があります。拙ブログの中でも2015.04.10にお伝えした「MD-フラクション」2015.06.03「自分で作る抗がん剤！」と併せて2015.02.21「薬食同源！（舞茸）」もご覧頂ければ幸いです。今回作った『抗がん剤』の材料は、舞茸、なめこ、ぶなしめじ、えのき茸、の4種類のキノコと水、そして産地のハッキリとしたお塩です。今日は「能登の塩」を使用しています。シイタケも入れたかったのですが、買い忘れました。＾＾

お鍋に切ったキノコを全種類投入して、水を入れます！そうしましたら弱火でトロトロ煮詰めていきます。産地のハッキリとしたお塩で味を整えて出来上がりです。なめこ、えのき茸のぬめり（ムチン）成分が程よく溶け出し、餡かけスープの出来あがりです。＾＾

熱いままでも冷ましても！とてもおいしい『抗がん剤』です。然しどうしてこの餡かけスープが『抗がん剤』だといえるのか！？それはキノコに含まれている成分にあります。MD-フラクションをはじめとしたβ-グルカン・EA6・レクチンなどなど。すばらしい効能を発揮する成分があるのです。がん抑制作用、発がん防止作用に細胞活性化作用！免疫力強化向上など！どれをとっても頼もしい限りなのです。餡かけスープには「抗がん作用」たっぷりの成分が溶け出しています。残さず頂きましょう。キノコもそのまま食してもおいしいですし、他の料理の具材としても幅広く利用出来ます。僕は納豆と併せて頂くのが大好きです。（僕的にはお勧めです）

僕は、現代医学の抗がん剤に対してどうこう言ってるのではありません！予防策として『キノコのすばらしさ』をお伝えし、たくさんの方々と共有したい！只、それだけです。あ！うどんを入れて「キノコうどん」これもまた「うまかですよ」おいしい食事に！そしてキノコに！作ってくれる妻に感謝です。

「いつもありがとう」（礼）