今日！お袋が畑にタマネギを植えてくれました。10月初旬に耕しておいた場所にシッカリと植えられています。『畑の達人』といわれる患者さんは「元気な苗よりもそうではないものを植えたほうがいいですよ」と教えてくださいました。「ひょろひょろの苗を植えよう」と話し合い！上の写真の通り植えました。

この国民的な野菜！タマネギは明治に伝わり、一般的に食すようになったのは昭和になってからというのが不思議なくらいにいつも目にし、口にしてきました。炒め物やカレーにハヤシライスなどなど僕にはなくてはならない食材なのです。＾＾

これから雪が降り！タマネギを上から閉じ込めます。その間に美味しくなるスイッチが入ります！ジッと我慢のタマネギなのです。

お袋さん！ありがとう。

ご苦労様でした。＾＾