きのうの薬食同源！（にら）をお伝えしましたが、我が家のにら料理があまりにも美味しくて、効果が高いので前記事の続編として紹介させて頂きます。

 

右の器にあるのが、そのにら料理です！名前は知らないので今！つけます。う～ん！？「にらの油醤油漬け」とします。左は五分搗きで精米したご飯のおむすびです。お塩は指三本の先に付いた分量で「丈夫になあれ！美味しくなあれ！」と結んだものです。「いつもありがとう」（感謝）＾＾

 

腰を痛めた経験のある方なら、お分かりになるかとは思いますが！ぎっくり腰になると便秘気味になることが多くなります。ひとの体とはありがたいもので、痛みの辛い時などは自然にそのようになるので、ある意味で助かります。

 

だけど慢性化した便秘はもっと辛いですよね！でも美味しく食して笑顔になれる方法があります！今さっき名前をつけた「にらの油醤油漬け」です。僕は便秘ではありませんが、力強くお勧めできる一品です！良いものは皆で共有して笑顔になりましょう。

 

それでは始めます！

 

　　　　　　　　　　にらの油醤油漬け

 

（用意するもの）・・・にら、オリーブ油、お醤油、小ボウル。

 

・にらをきれいに洗ってごみを落として水を切ります。

・にらを細かくみじん切りにします。５mm～１cm位でＯＫ。

・ボウルに入れオリーブ油を小さじ一杯加えます。

・お醤油を大さじ一杯加えて混ぜ合わせます。

・ラップをして冷蔵庫で半日ほど寝させて出来上がりです。

 

二日間くらいで食べ切るようにしましょう。一日寝かせますと粘りも出てきて、アツアツのご飯に最適です！お試しください。＾＾

 

このにら料理はにらの生産者さんが「これが一番！うめぇんじゃ」と言っておられたものです。お作りになっておられる方の「声」は正にその通りであると思います。『生産者の皆さんありがとうございます。』（大感謝）