今日から神無月（かんなづき）。出雲では神在月（かみありづき）と呼ばれています。このことについては以前にお伝えしていますので、今回は省略させて頂きます。神無月になりますと落葉広葉樹（けやき・ぶな・くぬぎ）など貴重な葉がたくさん落ちてきます。是正に天の恵み！腐葉土に最適なのです！完熟させるまでは4～5ヵ月を要します。椿の実を楽しんだあとの椿の葉など完熟までは時間がかかりますが、これまた良い腐葉土になります。たくさんの落ち葉を集めて、そして畑に落ち葉の畝を作り、その上に雪が降り積もり発酵が始まります！そして肥沃な土壌へと育ってくれるのです。農薬や化学肥料などを全く使用しない『無農薬無肥料栽培』の野菜たちを！安心安全な野菜たちを作り、そして美味しく頂きたいと腐葉土を作る前に一考している次第です。＾＾