今回の薬食同源は、カボチャです！ホクホクおいしい煮物や天ぷらは僕の大好物です。＾＾

 

日本カボチャはメキシコが原産で、ポルトガル人によってカンボジアから伝えられたことから、カンボジャ→カボジャ→カボチャと呼ばれるようになったといいます。それはさておき！栄養をみていきますと！カロテンが豊富でビタミンB1・B2・C・も多く！カルシウムや鉄分などバランス良く含まれています。なかでも日本カボチャより西洋カボチャのほうが、カロテンも多く、ビタミンCが２倍、エネルギーも２倍ですので、目的によってお好みで選んでください。＾＾

 

　　　　　　　　　　カボチャ

 

効能：胃潰瘍・風邪の予防・体力回復・浮腫（むくみ）・強精

　　　肋間神経痛・消炎・鎮痛作用・やけど・虫下し（種を使用）

 

カボチャに含まれるカロテンとビタミンCは、粘膜を丈夫にして風邪や胃潰瘍を予防します。ポタージュが効果的だそうです！＾＾

 

消炎、鎮痛作用がありますからカボチャを煮てドロドロにします。それをガーゼに塗布して温かいうちに胸の痛みに湿布します。＾＾

 

やけどは、すばやく冷やさないといけませんからカボチャをすりおろしてガーゼ、またはペーパータオルに塗布するか！そのまま患部に湿布します。乾いたら取り替えてください！

 

カボチャの種は漢方薬として用いられています。皮を取って水洗いし、日干しにしたのちフライパンで炒ります。これは「南瓜仁」なんかじんと言い、虫下しに用います。

 

また「南瓜仁」を10～20gを600㏄の水で半分になるまで煎じます。それを空腹時に飲むと産後のむくみに効果的です。＾＾

 

「南瓜仁」を１日に10～15個ほどをそのまま食べると精力減退を回復させるといいます。是非！目的に応じて用いることをお勧めしたいと思います。

 

本当にカボチャってすごいんです。

ありがたい食材ですね！

カボチャに感謝！＾＾